SIL FOOD : Silicone pour moules alimentaires – Créez même en cuisine !

Créez des moules alimentaires complexes et durables pour gâteaux, chocolats et autres gourmandises avec SilFood, le silicone de contact certifié alimentaire. Transformez n’importe quel objet ayant une signification particulière en chocolats ou biscuits personnalisés, ou créez des sucettes glacées et des glaçons à valeur ajoutée.

SilFood est facile à utiliser même pour les débutants et garantit une qualité et une sécurité maximales grâce à sa certification alimentaire selon la législation européenne (Règlement (CE) n° 1935/2004). Avec une résistance à la traction très élevée et une flexibilité exceptionnelle, vous pouvez créer des moules parfaits rapidement et facilement.

Choisissez SilFood pour créer des moules alimentaires personnalisés et uniques, au lieu de moules industriels préemballés. Impressionnez vos clients avec des créations de pointe et achetez dès maintenant notre silicone certifié de qualité alimentaire.

Idéal pour les pâtissiers, chefs, barmen, artisans et créatifs en tous genres.

SIL FOOD est un silicone de duplication 10:1 polymérisant par addition. Grâce à sa faible viscosité, il a les meilleures propriétés mécaniques et est idéal pour la production d’empreintes en silicone extrêmement précises et dimensionnellement détaillées.

SIL FOOD a une résistance à la traction très élevée et est très flexible. Le modèle peut donc être facilement démoulé, notamment en cas de contre-dépouilles. Ce silicone ne nécessite pas d’agents mouillants et grâce à la réticulation ajoutée avec un catalyseur au platine dans le composant A, il durcit sans retrait et est inodore.

Il peut être mélangé facilement grâce à son rapport 10:1 et peut être coulé plusieurs fois avec presque n’importe quel composé de coulée.

Il résiste également à des températures jusqu’à 200°C.

SIL FOOD est particulièrement adapté à tous les moules des secteurs de l’industrie, de l’artisanat et des loisirs.

Tous les silicones SIL FOOD sont physiologiquement inoffensifs (peuvent être utilisés sur la peau) et sont parfaits pour un usage alimentaire car ils répondent aux exigences du BfR et de la FDA.

Instructions de traitement : Sil Food (toutes les variantes)
Placer le modèle, nettoyé avec de l’alcool ou de la benzine, dans un moule ou une cuvette appropriée. Mélanger ensuite les composants A et B de SIL FOOD à température ambiante dans un rapport 10:1 pendant environ 1 minute jusqu’à l’obtention d’une couleur uniforme sans stries. Versez ensuite le silicone régulièrement au même endroit, en un mince filet, jusqu’à ce que tout le modèle soit recouvert. Voir le tableau pour les temps de maniabilité. Un agent de démoulage (Sil Food TMV) est nécessaire lors du coulage de silicone sur du silicone ou pour des matériaux spéciaux. A une température ambiante de 23°C, le modèle peut être démoulé après le temps de durcissement (voir tableau). Le temps de durcissement peut être raccourci en ajoutant de la chaleur (par exemple à 50°C). Ne versez pas le moule en silicone avant que 20 minutes supplémentaires ne se soient écoulées,

Noter: si la température du matériau ou de la pièce est supérieure à 23 °C, le temps de traitement est considérablement réduit.

Prudence: certains matériaux modèles contiennent des « inhibiteurs de platine ». Ils empêchent le silicone de durcir sur la surface de contact avec le modèle. ‘
Recommandation: bien nettoyer le modèle et tester avec une petite quantité de matière avant de couler, si nécessaire isoler le modèle avec Sil Food TMV.

SIL FOOD à usage alimentaire :
Lorsqu’il est utilisé avec des aliments, le moule en silicone doit être dégazé ou recuit. Placer le moule au four à 200°C pendant environ 4 heures.

Données techniques / Données techniques :